A PAPEL DA TéCNICA PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Proprietária (PAT) desempenha um papel crucial vital na garantia do atendimento às leis sanitários de um estabelecimento alimentício . Suas tarefas incluem a fiscalização das boas técnicas de manipulação de alimentos , a desenvolvimento de projetos de monitoramento de riscos à segu